M'ORO

M'ORO
Gelateria Oasi - Fara Gera d'Adda - M'ORO

Dopo due incontri a pranzo tra undici amici pasticceri di Bergamo, l'8 dicembre 2013 nasce la voglia di creare un nuovo dolce per la propria città, mantenendo fede ad alcuni ingredienti legati al territorio e richiamando nella forma un mattoncino ( con sembianze di lingotto) delle nostre bellissime mura.

Per quanto riguarda il nome, dopo svariati tentativi, si arriva al "dolce delle mura", bellissima idea vista la forma, ma più che una frase si voleva cercare un nome più identificativo.

Ecco allora nascere il nome "M'ORO" emme apostrofo oro, emme sta per mura e la parola moro senza apostrofo vuol ricoradare il Moro di Venezia, dato che le nostre mura hanno origini venete, e in più è presente anche la parola oro che richiama il colore della carta che avvolge il dolce, ma alla fine il significato di questo nome vuol dire anche Mura d'oro, quindi un augurio positivo per la nostra bellissima città.

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